2025年中国肉成品行业市场前景预测研究演讲

　　中商谍报网讯：跟着糊口节拍加速，消费者对于便利、快速的食物需求添加。肉成品易保留、易加工、风味多样等特征能够很好地满脚消费需求，取此同时消费者选购产物时除了考虑产物的平安、口胃和质量，也愈发关心产物的养分价值、健康性和功能性，深加工产物遭到越来越多的消费者青睐，多元化、个性化和质量化的需求鞭策肉成品市场不竭细分，为行业带来广漠的成长空间。肉成品是以畜禽肉或其可食副产物等为次要原料，添加或不添加辅料，经腌、腊、卤、酱、蒸、煮、熏、烤、烘焙、干燥、油炸、成型、发酵、调制等相关工艺加工而成的生或熟的肉类成品。按次要加工工艺分类，肉成品包罗腌腊肉成品、酱卤肉成品、熏烧烤肉成品、干肉成品、油炸肉成品、肠类肉成品、火腿成品、调制肉成品、其他肉成品九大类。为鞭策肉成品财产成长，我国相关部分发布了《关于开展肉成品质量平安提拔步履的指点看法》《关于推进肉牛奶牛出产不变成长的通知》《关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》《食物工业数字化转型实施方案》《推进农产物消费实施方案》等一系列政策文件，从质量平安、出产不变、财产链协同、数字化转型、消费推进等多方面赐与支撑。我国做为肉类出产第一大国，肉类产量持久不变增加，为肉成品行业供给了根本。中商财产研究院发布的《2025-2030年中国肉成品行业前景预测取市场查询拜访研究演讲》显示，2024年全国肉类产量9779。93万吨，较上年增加0。33%。中商财产研究院阐发师预测，2025年全国肉类产量将达到9828。83万吨。中商财产研究院发布的《2025-2030年中国肉成品行业前景预测取市场查询拜访研究演讲》显示，2024年猪牛羊禽肉产量9663万吨，比上年增加0。2%。此中，猪肉产量5706万吨，占比58。3%，禽肉产量2660万吨，占比27。2%，牛肉产量779万吨，占比8。0%，羊肉产量518万吨，占比5。3%。跟着居平易近收入程度的提高和糊口节拍的加速，中国肉成品消费需求持续增加，特别是城市居平易近对高质量、平安健康的肉成品需求兴旺，休闲食物市场的快速成长也为肉成品市场供给了新的增加点。中商财产研究院发布的《2025-2030年中国肉成品行业前景预测取市场查询拜访研究演讲》显示，2024年中国肉成品行业市场规模约2。12万亿元，较上年增加1。44%。中商财产研究院阐发师预测，2025年中国肉成品产量将达到2。18万亿元。我国肉成品市场次要以高温肉成品为从，高温肉成品消费量占总消费量60%摆布，低温肉成品消费量约占比40%。取高温肉成品比拟，低温肉成品最大程度上了肉类的口感和养分成分，跟着消费升级，消费者对肉成品正在质量、健康、养分等方面有了更高的要求，养分和口感更优的低温肉成品市场潜力庞大。中国肉成品行业正处于规模化、深加工化加快成长阶段，双汇成长、肉业、圣农成长、得利斯、龙大美食、雨润食物等龙头企业凭仗全财产链结构、品牌劣势及渠道立异占领市场从导地位。双汇成长成立于1998年，是中国最大的屠宰及肉成品加工企业，以肉成品业和屠宰业为焦点，建立了从饲料、养殖到深加工、冷链物流的全财产链。2025年上半年，双汇成长实现停业总收入285。03亿元，同比上升3。0%，归母净利润为23。23亿元，同比上升1。17%。2024年，公司生鲜猪产物收入303。3亿元，占比50。93%，包拆肉成品收入247。9亿元，占比41。62%。肉业成立于1997年，是国内牛羊肉行业龙头，产物涵盖牛羊肉、猪肉罐头（如梅林午餐肉）及品牌休闲食物。公司依托海外资本整合能力，持续拓展高端肉成品市场。2025年一季度，肉业停业总收入61。54亿元、同比增加8。46%，归属净利润1。66亿元，同比增加66。82%。2024年，公司肉类食物收入168。2亿元，占比76。50%，品牌食物收入32。21亿元，占比14。65%圣农成长成立于1983年，是国内最大的白羽鸡养殖及加工企业。公司建立全财产链生态，种源机能领先（料肉比降低、产雏率提拔），成本管控优异，并通过B端（肯德基、麦当劳焦点供应商）、C端（会员店、零食店渠道渗入率提拔）及出口营业（日本市场第一）实现全渠道增加。2025年一季度，圣农成长停业收入为41。15亿元，同比下降2。38%，归母净利润为1。48亿元，同比增加338。28%。2024年，公司鸡肉收入103。6亿元，占比55。72%，肉成品收入70。10亿元，占比37。72%。得利斯成立于1984年，以低温肉成品和冷却肉为焦点，建立“从田园到餐桌”的绿色全财产链，涵盖良种猪繁育、饲料加工、生猪养殖屠宰及深加工。质价比劣势满脚消费升级需求，市场地位安定。2025年一季度，得利斯停业收入为7。46亿元，同比下降4。83%，归母净利润为975。83万元，同比下降27。58%。2024年，公司食物加工业收入28。92亿元，占比97。53%。此中，低温肉成品收入2。306亿元，占比7。78%。龙大美食前身为龙大集团，成立于1996年。龙大美食营业板块次要包罗食物营业、屠宰营业和养殖营业，公司以预制菜为焦点的食物从体，努力于成为中华预制菜最佳供应商、中国领先的食物企业。2025年一季度，公司停业收入为25。49亿元，同比增加1。01%，归母净利润为429。36万元，同比下降85。85%。2024年，占比81。81%，预制食物收入16。87亿元，占比15。35%，熟食成品收入2。152亿元，占比1。96%。出台了一系列政策支撑农业财产化成长，激励肉类加工企业进行手艺和财产升级，提高财产集中度和合作力。食物平安监管的加强也促使企业愈加沉视产质量量和平安节制，有益于规范市场次序，裁减掉队产能，为优良企业的成长创制了优良的市场。环保政策的趋严也鞭策了肉成品行业向绿色、可持续标的目的成长，促使企业采用愈加环保的出产工艺和设备，削减污染排放。跟着居平易近收入程度的提高，消费者对肉类食物的需求逐步从保守的生鲜肉向高质量、平安健康的肉成品转移，特别是对低温肉成品、深加工肉成品的需求持续增加。同时，城市化历程的加速使人们的糊口节拍加速，对便利快速的肉成品需求也日益添加，即食肉成品如火腿肠、午餐肉等正在市场上的受欢送程度不竭提高。此外，预制菜市场的兴起也为肉成品行业带来了新的机缘，消费者对预制菜的接管度越来越高，肉类预制菜正在餐饮和家庭消费中的使用越来越普遍。近年来，肉成品加工手艺不竭立异，智能化、从动化设备的使用提高了出产效率和产质量量，降低了出产成本。冷链物流手艺的快速成长，使得低温肉成品的运输和储存前提获得改善，有帮于拓展低温肉成品的市场笼盖范畴。包拆手艺的立异也耽误了肉成品的保质期，提拔了产物的附加值。同时，企业的品牌认识不竭加强，沉视产物立异和品牌扶植，开辟出更多个性化、差同化的产物来满脚消费者的需求。更多材料请参考中商财产研究院发布的《2025-2030年中国肉成品行业前景预测取市场查询拜访研究演讲》，同时中商财产研究院还供给财产大数据、财产谍报、行业研究演讲、行业、行业地位证明、可行性研究演讲、财产规划、财产链招商图谱、财产招商、财产链招商调查&推介会、“十五五”规划等征询办事。